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紫灵芝与赤灵芝在各方面有什么区别?

已有 330 次阅读2015-3-16 10:21 | 关键词: 灵芝孢子粉

我国历史记载灵芝有效百种之多,古人根据颜色把它们分成了六类:紫芝、赤芝、青芝、黄芝、白芝、黑芝。其中药用价值最大的要数紫芝与赤芝,虽然两者的功效都十分广泛,但在一些方面还是存在区别。
味道
赤芝味苦平
赤灵芝又称丹芝,我们一般所说的灵芝多数时候指的就是赤芝。因赤芝内含灵芝酸成分较高,所以入口味道苦,更多的时候见于药用。
紫芝味甘温
紫芝带着些香菇的气味,味道比较淡,甚至有的完全没有苦味。相比较赤芝而言,紫芝更容易入口,炖汤既不影响美味,又能增加菜品的养生价值,所以在美容、保健食疗等方面用的比较多。
外形
赤芝:
菌盖呈半圆形,肾形或近圆形,表面红褐色并有油漆光泽,菌盖上伴有环状棱纹或辐射状皱纹 ,边缘较薄 ,往往向内卷曲。赤芝菌肉在生长期间由初期的白色慢慢向浅褐色转变。菌柄一般以侧生或着偏生的姿态生长,子实体中等或偏大
紫芝:
紫芝的菌盖形状与赤芝一样以半圆形,肾形或近圆形为主,但颜色呈褐色、紫黑色至近黑色,而菌肉则是均匀的褐色至栗褐色。菌柄细长弯曲,常常伴有分支,出现多支并生的情况。紫芝通常顶端较平,一般个体大小在4.7×4cm,大型个体长宽可达20cm
人工栽培的紫芝在色泽、形状、大小都比较统一、有规则,菌盖表面带着同心环带和环沟,并有纵皱纹,表面有光泽。而野生紫芝在色泽上不统一,形状大小不一,表面没有明显光泽。
功效
《神农本草经》把灵芝列为上品,对赤芝和紫芝的功效也有一定阐述,称赤芝主胸中结,益心气,补中增智慧不忘,久食轻身不老,延年成仙。
紫芝主耳聋,利关节,保神益精,坚筋骨,好颜色,久服轻身不老延年。
美国南卡罗来纳州排名第一的克莱姆森大学,曾以赤芝与紫芝,灵芝孢子粉进行了一次实验,结果证实它们对人类免疫细胞的调控作用与机制,同中有异。

实验显示在人类单核球细胞里的基因中,高达25%对这两种灵芝萃取物的反应相同。这些基因参与了包含细胞生长发育、细胞内蛋白分子代谢和讯息传递等各方面的工作。所以,赤芝与紫芝都具有增强人体免疫力的作用。
  
而这两种灵芝对人类单核球细胞基因影响的差别是,紫芝乙醇萃取物所调控的基因,大多和发炎有关,而赤芝乙醇萃取物所调控的基因则主要与促进和代谢大分子有关。所以,紫芝在治疗炎症方面效果比较好,而赤芝则在针对其它病症的综合药效上更突出
赤芝中三萜类含量高,具有强烈的药理活性。 三萜类能够降低血液中胆固醇、三甘油脂、 脂蛋白的功能,从而抑制血小板凝结,帮助血液流通,消除血栓,增加新陈代谢,从而使身体达到平衡健康的状况。赤芝的三萜含量较紫芝更高,所以,对于肝功能,高血压,高血脂,血液病,癌症辅助治疗来说,赤芝药理活性是强于紫芝的。
总的来说,在正常情况下,紫芝更适合用于日常食疗养生,而在治疗各种肝脏或者心脑血管等疾病方面,赤芝更值得推荐。
灵芝的功效作用是多方面而复杂的,不同的灵芝种类,产品如灵芝孢子粉作用也会有一定程度的差异。消费者在购买过程中首先应该明确用途,这样才能做出最合理的选择。


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