电蒸锅除了用温控传感器实现防干烧报警，如果要实现双重保护，还可以用什么元件实现缺水报警呢？

将光电式水位开关置于电蒸锅盛水皿（以下称之为水箱）中，光电水位开关的输出连接缺水报警的电路，当水箱处于无水状态时，光电水位开关立即输出信号控制电路发出警报，由此实现电蒸锅缺水检测。

需要实现完全缺液时报警，则将水位开关安装在水箱底部或者水箱侧面最底部位置。

如果是用于实现少量水时提醒用于加水，则需要与要将光电水位开关安装在需要实现缺液检测的位置。如需要将实现水箱在剩余10%水量时输出信号提醒，则安装光电水位开关时需将液位检测线与需10%水量持平。